Mikronährstoffmedizin
Der Lebensmittelbedarf ist in Deutschland seit vielen Jahrzehnten gedeckt. Dennoch sind viele Bundesbürger nach der Nationalen Verzehrstudie II des Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (2008) mit Nährstoffen unterversorgt.
In der Bevölkerung ist die Einnahme von Vitaminen und Nährstoffen weit verbreitet. Dies geschieht oft ohne die Kontrolle über tatsächliche Mangelzustände. Am Anfang jeder Mikronährstofftherapie sollte daher eine ausführliche Diagnostik mit Blutkontrolle stehen, um Fehl-, Unter- oder Überdosierungen zu vermeiden. Richtig angewendet, bietet die Mikronährstofftherapie eine wichtige Unterstützung bei der gesundheitlichen Prophylaxe. Besonders in der Behandlung chronisch-entzündlicher Erkrankungen ist die gezielte Gabe von Mikronährstoffen zielführend, auch als unterstützende Maßnahme der schulmedizinischen Therapie.